Recettes d'hiver
Desserts et pâtisseries

"Manger bien, manger bon, manger local" La devise d'un consommateur engagé!.
Les saveurs changent et se renouvellent au gré des saisons, alors profitez-en pour préparer et déguster des recettes simples, gourmandes et hautes en couleurs!

Des idées de recettes pour pâtisser en hiver
Gâteau de mousses à la mandarine et au chocolat
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Muffins à la patate douce
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Tarte au citron et aux fruits de la passion
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Moelleux pommes cannelle amandes
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Sorbet citron vert basilic (Pierre Hermé)
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Pain d'épices moelleux des chefs
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Cookies Noisettes canneberge chocolat inspiré de la recette de Cédric Grolet
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Tourte gourmande aux noix
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Mousse à l'orange et coulis de cacao
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Bûche de Noël Mogador inspiré de Pierre Hermé
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Tarte au kaki et à l'anis vert
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Barres coco et kiwi
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Tarte aux kiwis
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Nigiri sucré Kiwi rhubarbe
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Houmous au cacao
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Madeleines au miel, gingembre et citron vert
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Gateau de semoule à l'ananas de la Maison Marcon
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Cake moelleux avoine pommes
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"Fraîcheur chocolat" recette de Pierre Hermé
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Gaufre au potiron et sucre brun
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Muffins aux pommes et flocons d'avoines
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Lemon curd
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Granola d'Automne
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Entremet coco mangue vanille et citron vert
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Tarte aux fruits de la passion, anis et miel
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Financiers poires / noisettes
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Tarte chocolat au lait, caramel et noisettes
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Tarte tatin aux poires revisitée
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Galette des rois ananas rôti, noix de coco
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Pâte feuilletée inversée
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Nuage aux Agrumes (entremet)
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Flan aux fruits de la passion
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Tarte goyave combawa meringuée
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Curd aux fruits de la passion
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Cœur coulant citron
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Canistrelli, noisettes et citron
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Flan sucré au potimarron et épices
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Entremet vanille et clémentines
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Choux citron chantilly menthe et coulis passion
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Dôme choco passion pécan
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Mousse chocolat blanc gingembre rouge, fruit de la passion et citron vert
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Tarte nuage coco passion
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Tiramisu au citron
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Pomme au four, crumble sarrasin-noisettes
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Brownie aux noix, ganache vanille et glaçage rocher
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Des recettes pour chaque saisons