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Nutrition

acérola : pour 100g

Calories 32 Kcal
Protéines 0.4 g
Lipides 0.3 g
Glucides 7.7 g
Fibres 1.1 g

Annonce

acérola
Fruit

  • fruits

Informations sur l' acérola

Provenance (s) : Floride, Californie, Hawaï, Antilles

Variété (s) : Connu également sous le nom de cerise des Antilles ou cerise de la Barbade ou cerise pays. Il existe plusieurs variétés dont : Florida sweet, Manoa sweet,…

Couleur : rouge

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Acerola or barbados cherry

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne
  • A consommer de préférence entre : juillet à décembre

Comment choisir l' acérola

Préférer un fruit arrondi ou légèrement applati, de couleur rouge-vif et à la peau lisse.

Comment conserver l' acérola

Fruit délicat et difficile à conserver. Très souvent il est transformé sous forme de jus.

Idées recettes : comment cuisiner l' acérola

Jus

Mots-clés : acérola, jus d'acérola, cerise pays, fruit, cerise de la barbade, fruit d'été, fruit d'automne


Recettes de saison