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Nutrition

clémentine : pour 100g

Calories 49 Kcal
Protéines 0.8 g
Lipides 0.2 g
Glucides 9.1 g
Fibres 1.7 g

Annonce

clémentine
Fruit

  • fruits

Informations sur la clémentine

Provenance (s) : France, Espagne, Portugal, Algérie, Maroc

Variété (s) : A la différence de la mandarine, la clémentine a une peau moins épaisse et est sans pépins. Oroval, Corse, Montréal

Couleur : orange

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Clementine

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : automne, hiver
  • A consommer de préférence entre : octobre à février

Comment choisir la clémentine

Préférer les clémentines munies d'une peau fine et brillante.

Comment conserver la clémentine

Les clémentines se gardent quelques jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue moins de 1 à 2 semaines, il est conseillé de les disposer dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Idées recettes : comment cuisiner la clémentine

Nature (crue), salade de fruits, sorbet, confiture, marmelade, confites, entremets, cuisinées avec des volailles ou du porc.

Mots-clés : clémentine, fruit, agrume, mandarine, recette


Recettes de saison