Informations sur la datte
Provenance (s) : Algérie, Tunisie, Egypte
Variété (s) : Il en existe plusieurs variétés dont la datte Hayani, la datte Sphynx, la datte Bahri, la datte Deglet nour, la datte Dayri, la datte Medjoul, la datte Amary,…
Couleur : jaune
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Fresh date
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne
- A consommer de préférence entre : octobre à décembre
Comment choisir la datte
Les dattes sont vendues sèches ou déshydratées, plus rarement fraîches encore attachées à leurs tiges.
Comment conserver la datte
Mettez les dattes fraîches dans un récipient hermétique, car elles absorbent facilement les odeurs. Séchées ou déshydratées, les dattes se conservent de 6 à 12 mois, selon la variété. Gardez-les dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de la chaleur, afin de les préserver des moisissures.
Idées recettes : comment cuisiner la datte
Nature (mieux vaut les passer sous l’eau, pour enlever le sirop fait de sucre dont elles sont recouvertes)
Mots-clés : datte, fruit, fruit sec, fruit à noyau
