Informations sur la grenade
Provenance (s) : Iran, Espagne, Israël, Liban, Egypte, Tunisie, Italie
Variété (s) : Blanca, Colorado, Gorde de Jaliva
Couleur : rouge
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Pomegranate
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver
- A consommer de préférence entre : octobre à février
Comment choisir la grenade
Préférer les grenades à la peau coriace, ratatinée. Lourds, ils sont à maturité lorsque leur couleur vire du rouge au brun orangé. Le fruit mûr émet un son métallique lorsqu’on le frappe du plat de la main.
Comment conserver la grenade
La grenade mûrit après récolte. Se garde plusieurs semaines à température ambiante, voire plusieurs mois au réfrigérateur.
Idées recettes : comment cuisiner la grenade
Nature (crue), salade de fruits, sirop de grenadine, volaille à la grenade.
Mots-clés : grenade, fruit éxotique, recette
