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Nutrition

radis noir rond : pour 100g

Calories 57.9 Kcal
Protéines 2.8 g
Lipides 0.3 g
Glucides 11 g
Fibres 1.2 g

Annonce

radis noir rond
Légume

  • légumes

Informations sur le radis noir rond

Provenance (s) : Chine

Variété (s) : Variété de radis à grosse racine (long). Variété : Raphanus Sativus Variété Niger

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Black raddish

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : été, automne
  • A consommer de préférence entre : juillet à septembre

Comment choisir le radis noir rond

Le radis noir doit être très frais, lisse, ferme et sans taches.

Comment conserver le radis noir rond

Le radis noir se conserve durant tout l'hiver dans du sable un peu humide ou dans des cagettes stockées à la cave ou dans un local où il ne gèle pas.

Idées recettes : comment cuisiner le radis noir rond

Nature (cru), râpé à la vinaigrette, tatin, crème, soufflé, tartare, …

Mots-clés : radis noir, radis, légume, recette


Recettes de saison