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Nutrition

patisson blanc : pour 100g

Calories 22 Kcal
Protéines 1.6 g
Lipides 0.4 g
Glucides 3 g
Fibres NC g

Annonce

patisson blanc
Légume

  • légumes

Informations sur le patisson blanc

Provenance (s) : France

Variété (s) : Variété de courge.

Couleur : blanc

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Early white or Custard

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été, automne
  • A consommer de préférence entre : juin à octobre

Comment choisir le patisson blanc

Bien les choisir avec leur pédoncule.

Comment conserver le patisson blanc

Installez les courges dans un local sec et lumineux, d'une température idéale d'environ 20°C, sans qu'elles se touchent. Vous pourrez ensuite les conserver de 4 à 7 mois (et plus parfois, en fonction des variétés), en veillant régulièrement qu'aucune ne se détériorent.

Idées recettes : comment cuisiner le patisson blanc

Ratatouille, farcie au four, sauté

Mots-clés : patisson, courge, légume, légume ancien, recette


Recettes de saison