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Ingrédients

Purée Bressane

• 100g de haricots rouges cuits
• 100g de marrons cuits
• 100g de purée de céleri branche
• 100g de purée de pomme de terre
• 5 cl de crème liquide

Annonce

Purée Bressane
recette

  • recettes
  • 4 personne (s)
  • garniture

Etapes de la recette

• Mixez les haricots rouges et les marrons avec un peu de crème afin d'obtenir une purée onctueuse

• Passez au chinois, afin d'éliminer la peau des haricots rouges.

• Mélangez les purées de céleri et de pomme de terre.

• Salez et poivrez.

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