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Ingrédients

Clafoutis aux abricots

• 100g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 3 œufs
• 25cl de lait demi-écrémé
• 1 sachet de gousse de vanille
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 abricots bien mûrs

Annonce

Clafoutis aux abricots
recette

  • recettes
  • 4 à 6 personne (s)
  • dessert

Etapes de la recette

• Préchauffer le four à 180°C.

• Mélanger les sucres avec 2 jaunes d’œufs et faire blanchir.

• Ajouter le beurre fondu et la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.

• Incorporer le lait, l’œuf restant entier, préalablement battu et le sachet de gousse de vanille.

• Beurrer généreusement un moule à manquer, disposer les abricots préalablement dénoyautés et couper en quatre.

• Verser l’appareil sur le dessus puis enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.

• Laisser refroidir avant de servir.

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