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Ingrédients

Salade d'orecchiette au basilic

• 500 g d'orecchiette
• 180 g de maïs frais ou en boîte égoutté
• 2 tranches épaisses (env. 150 g) de jambon blanc
• 250 g de tomates cerises
• 3 oignons verts
• 1 bouquet de basilic

Pour la sauce
• 200 g de mayonnaise
• 2 cuil. à soupe de moutarde
• 6 cl de crème liquide légère
• 2 cuil. à soupe de jus de citron
• sel, poivre du moulin

Annonce

Salade d'orecchiette au basilic
recette

  • recettes
  • 6 à 8 personne (s)
  • plat

Etapes de la recette

• Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet (10 à 12 minutes).

• Égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide.

• Pendant ce temps, détaillez le jambon en dés, égouttez le maïs, pelez et émincez les oignons, coupez les tomates en 2 et effeuillez le basilic.

• Fouettez la moutarde avec la mayonnaise puis incorporez la crème et le jus de citron, assaisonnez.

• Dans un grand saldier, mélangez tous les ingrédients de la salade (excepté le basilic) avec la sauce. Placez au frais.

• Servez la salade de pâtes fraîche, donnez un tour moulin à poivre et parsemez de feuilles de basilic.

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