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Ingrédients

Croque Fourme d'Ambert, poire et coppa

• 8 grandes tranches de pain de mie (complet ou au céréales)
• 8 tranches de coppa
• 100g de fourme d'Ambert
• 1 belle poire (williams), pas trop mûre
• 1 noix de beurre demi sel
• Poivre du moulin

Annonce

Croque Fourme d'Ambert, poire et coppa
recette

  • recettes
  • 2 personne (s)
  • plat

Etapes de la recette

• Détailler la poire et la fourme en fines lamelles.

• Monter le Croque Monsieur: alterner sur 1 tranche de pain 1/4 des lamelles de poire, de fourme et 2 tranches de coppa, un tour de moulin de poivre. Bien répartir la garniture sur l'ensemble de la surface.

• Recouvrir avec une tranche de pain.

• Faire cuire environ 5 à 10min à la machine à Croque en surveillant bien.

• Couper le croque en 2 en diagonale afin d'obtenir des triangles.

• L'association Poire-fourme-coppa est vraiment très bonne, la poire va adoucir le fromage, et la coppa va apporter une petite note fumée à l'ensemble.

• A servir avec une salade de pousses d'épinard à l'huile de noix.

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