Informations sur l' acérola
Provenance (s) : Floride, Californie, Hawaï, Antilles
Variété (s) : Connu également sous le nom de cerise des Antilles ou cerise de la Barbade ou cerise pays. Il existe plusieurs variétés dont : Florida sweet, Manoa sweet,…
Couleur : rouge
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Acerola or barbados cherry
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne
- A consommer de préférence entre : juillet à décembre
Comment choisir l' acérola
Préférer un fruit arrondi ou légèrement applati, de couleur rouge-vif et à la peau lisse.
Comment conserver l' acérola
Fruit délicat et difficile à conserver. Très souvent il est transformé sous forme de jus.
Idées recettes : comment cuisiner l' acérola
Jus
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