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Ingrédients

Cœur coulant citron

. 120g de chocolat blanc
. 80g de jus de citron (jaune)
. 3 œufs
. 100g de sucre en poudre
. 10g de sucre glace
. 60g de beurre
. 60g de farine
. zestes de citron jaune et vert

Annonce

Cœur coulant citron
recette

  • recettes
  • 4 personne (s)
  • dessert

Etapes de la recette

. Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (ou à défaut au micro-ondes à 400 W durant 2 minutes 50).

. Ajoutez le beurre en morceau et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

. Blanchir les œufs et le sucre.

. Incorporez le mélange chocolat/beurre, la farine et le sucre glace. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse.

. Ajoutez le jus de citron et les zestes. Mélangez.

. Préchauffez votre four à 200°C

. Beurrez l'intérieur de vos moules / ramequins et légèrement fariné.

. Enfournez vos cœur coulant pour 13 minutes exactement à 200°C


Mots-clés : recette, fruits, citron jaune