Plaisirs gustatifs en choisissant et en consommant des aliments de saison
"Manger bien, manger bon, manger local" La devise d'un consommateur engagé!.
Les saveurs changent et se renouvellent au gré des saisons, alors profitez-en pour préparer et déguster des recettes simples, gourmandes, hautes en couleurs et éco-responsables!
Diététicien-nutritionniste formé à l'école Ferrandi, je vous accompagne dans une gastronomie durable où le plaisir rencontre l'équilibre. Ici, nous célébrons le goût vrai des produits locaux et de saison à travers des recettes éco-responsables, tout en sublimant les restes et les aliments imparfaits pour un quotidien zéro gaspillage.
Redécouvrez une alimentation en harmonie avec la nature : sain, local et résolument gourmand.
Le consom’acteur est un consommateur responsable et engagé, qui a une attitude réfléchie vis-à-vis de sa consommation et qui l’utilise pour influencer plus ou moins directement le monde dans lequel il vit. En consommant, il peut en quelque sorte voter avec son caddie, en privilégiant les produits ou services plus respectueux de l’environnement et de certaines valeurs sociales et éthiques. Il s’agit donc de nouveaux comportements de consommation, où l’on choisit de consommer de façon citoyenne et non plus seulement de manière consumériste. Le consom’acteur aura tendance à se tourner par exemple vers les produits biologiques et de saison.
