Etapes de la recette
• Cuire les lentilles dans 3 volumes d’eau pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient absorbé toute l’eau. Égouttez si besoin.
• Réhydratez les tomates séchées dans un bol d’eau chaude pendant 5 minutes puis égouttez-les.
• Placez tous les ingrédients (hormis le sel et les graines de sésame) dans un robot-mixeur.
• Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse. Salez à convenance et ajoutez, éventuellement, les graines de sésame.
• Placez cette tartinade dans un bol au réfrigérateur 30 minutes minimum avant de servir, accompagnée de crudités, blinis, gressins ou autres crackers.
• Réhydratez les tomates séchées dans un bol d’eau chaude pendant 5 minutes puis égouttez-les.
• Placez tous les ingrédients (hormis le sel et les graines de sésame) dans un robot-mixeur.
• Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse. Salez à convenance et ajoutez, éventuellement, les graines de sésame.
• Placez cette tartinade dans un bol au réfrigérateur 30 minutes minimum avant de servir, accompagnée de crudités, blinis, gressins ou autres crackers.
Mots-clés : recette, tartinade, tomate, lentille corail, légumes, fruits, citron jaune
