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Ingrédients

Houmous au cacao

• 300 g de pois chiches
• 1 cuillère à café de coco liquide
• 2 cuillères à soupe de Tahini ou de purée d’amande
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (ou de sucre)
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre éthiquable non sucré

Annonce

Houmous au cacao
recette

  • recettes
  • personne (s)
  • dessert

Etapes de la recette

Une bonne alternative aux pâtes à tartiner pour le déjeuner et le goûter !

• Laisser tremper les pois chiches pendant 12 h (1 volume de pois chiche pour 2,5 volumes d’eau).

• Cuire les pois chiches pendant 1 h (départ eau chaude). Égoutter les pois chiches.

• Mélanger tous les ingrédients et les passer au mixeur.

Note : on peut varier la recette en utilisant des épices (vanille, cannelle, menthe…). Une alternative aux pois chiche est l’utilisation de haricots rouges.


Mots-clés : recette, dessert, légumes secs

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