Etapes de la recette
Une bonne alternative aux pâtes à tartiner pour le déjeuner et le goûter !
• Laisser tremper les pois chiches pendant 12 h (1 volume de pois chiche pour 2,5 volumes d’eau).
• Cuire les pois chiches pendant 1 h (départ eau chaude). Égoutter les pois chiches.
• Mélanger tous les ingrédients et les passer au mixeur.
Note : on peut varier la recette en utilisant des épices (vanille, cannelle, menthe…). Une alternative aux pois chiche est l’utilisation de haricots rouges.
Mots-clés : recette, dessert, légumes secs