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Ingrédients

Meringues betterave wasabi

• 2 blancs d'oeufs
• 1 betterave rouge crue
• 2 cuillères à soupe de wasabi

Annonce

Meringues betterave wasabi
recette

  • recettes
  • 4 personne (s)
  • entrée

Etapes de la recette

• Épluchez la betterave. Centrifugez-là.

• Montez les blancs d’œuf en neige. Ajoutez le jus de betterave rouge, puis le wasabi.

• Réalisez des quenelles et faites cuire entre 45 secondes et 4 minutes au micro ondes. Bien surveiller que les meringues ne brûlent pas!).

Attention à l'humditée que libère les meringues.


Mots-clés : recette, légumes

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