Informations sur le panais
Provenance (s) : France
Variété (s) : Il existe plusieurs variétés dont le Demi-long de Guernesey, Exhibition Long, Javelin F1, Gladiator F1, White King.
Couleur : jaune
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Parsnip
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver
- A consommer de préférence entre : octobre à mars
Comment choisir le panais
Lors de l'achat, choisir des panais fermes, de taille moyenne, bien formés et à la peau lisse.
Comment conserver le panais
Se conserve jusqu'à 1 mois, non lavé et couvert au réfrigérateur.
Idées recettes : comment cuisiner le panais
Frit, poêlé, glacé, soupe, gâteau
Mots-clés : panais, légume ancien, légume racine, recette
