Etapes de la recette
• Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Mettez-les dans une casserole avec 50g de cassonade. Faites compoter 20 min en remuant régulièrement.
• Mélanger les farines, la cassonade, le beurre et le sel du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Répartissez la compotée de rhubarbe dans un plat allant au four, recouvrez de pâte à crumble et de noisettes hachées.
• Enfournez pour 20 à 30 min, servez tiède ou à température ambiante.
Dans cette version, j'y ai ajouté 125g de framboises fraîches. C'était excellent.
• Mélanger les farines, la cassonade, le beurre et le sel du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Répartissez la compotée de rhubarbe dans un plat allant au four, recouvrez de pâte à crumble et de noisettes hachées.
• Enfournez pour 20 à 30 min, servez tiède ou à température ambiante.
Dans cette version, j'y ai ajouté 125g de framboises fraîches. C'était excellent.
