Etapes de la recette
Une recette idéale pour terminer vos restes de carottes râpées (non assaisonnées) et de quinoa.
• Verser le quinoa dans un saladier avec le lait. Couvrir et laisser gonfler 30 minutes.
• Ajouter l'oeuf, les carottes, le sel et le poivre de Jamaïque (ou le quatre-épices). Mélanger.
• Ajouter les amandes effilées préalablement grillées dans une poêle à sec.
Mélanger délicatement afin de ne pas les casser.
• Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Déposer de petites louches de pâte et laisser cuire 5 à 7 minutes de chaque côté. Les galettes doivent être dorées.
• Verser le quinoa dans un saladier avec le lait. Couvrir et laisser gonfler 30 minutes.
• Ajouter l'oeuf, les carottes, le sel et le poivre de Jamaïque (ou le quatre-épices). Mélanger.
• Ajouter les amandes effilées préalablement grillées dans une poêle à sec.
Mélanger délicatement afin de ne pas les casser.
• Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Déposer de petites louches de pâte et laisser cuire 5 à 7 minutes de chaque côté. Les galettes doivent être dorées.
