Etapes de la recette
• Nettoyer les épluchures et parures des légumes si cela n'a pas encore été fait !!
• Allumez le four à 120°C
• Concasser grossièrement l'ensemble des denrées et les mettre sur une plaque à pâtisserie ou dans le lèche frites.
• Enfournez pendant au moins 2 heures et s’assurer que tous les aliments soit bien secs.
• Mixez pour obtenir une poudre fine.
• Conservez dans un bocal avec joint. Vos légumes déshydratés pourront se conserver pendant plusieurs mois.