Recettes de saison

Apéritifs

"Manger bien, manger bon, manger local" La devise d'un consommateur engagé!.
Les saveurs changent et se renouvellent au gré des saisons, alors profitez-en pour préparer et déguster des recettes simples, gourmandes et hautes en couleurs!

Les recettes apéritives du mois

Tartinade de mojettes au za'atar et à l'orange

Labneh (en souvenir d'une famille Libanaise)

Pois chiches croustillants aux épices

Mtabbal à la betterave

Houmous de haricots blancs au thym et à l'ail

Cookies salés noisettes, jambon cru et stracciatella

Cookies salés à la pissaladière

Tartinade faisselle, cœurs d'artichauts et pignon

Muhammara poivron rouge noix

Rillettes de haddock à l'orange

Rillettes de maquereau à la pomme Granny Smith

Caviar de betteraves au chèvre et crackers au romarin

Mini-pancakes apéritifs aux légumes & épices

Panna cotta de fenouil et mousse de chorizo

Muffins emmental et graines de moutarde

Panna cotta au chou-fleur et au gorgonzola

Flan de courge au gorgonzola

Biscuits à la châtaigne et au parmesan

Toast de patate douce, copeaux de foie gras et chataîgnes

Tartines aux choux de Bruxelles, aux lardons et aux chataîgnes

Chèvre frais, pomme granny et croustillant wasabi

Sucettes de panais confites au sirop d'érable (Apéro de saison)

Des recettes pour chaque saisons