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Ingrédients

Clafoutis à la framboise

. 500g de framboises (4 barquettes)
. 300g de crème fleurette
. 300g de mascarpone
. 120g de cassonade
. 40g de farine
. 3 œufs (150g)
. 5 jaunes d’œufs (100g)
. 5g de beurre (pour le moule)

Annonce

Clafoutis à la framboise
recette

  • recettes
  • 8 personne (s)
  • dessert

Etapes de la recette

Un dessert simple et régressif !

. Préchauffez le four à 180°C

. Beurrez votre moule, si vous n'utilisez pas de moule en silicone.

. Déposez les 500g de framboises dans le moule.

. Mélanger les 300g de crème fleurette, 300g de mascarpone, 120g de cassonade, 40g de farine, les 3 œufs entiers et 5 jaunes d’œufs.

. Verser votre mélange sur les framboises.

. Enfournez votre clafoutis pendant 30 minutes à 170°C.

. Laissez-le refroidir au réfrigérateur et dégustez-le, le lendemain si vous aimez un clafoutis bien frais!.


Mots-clés : recette, clafoutis, fruits, framboise