Etapes de la recette
• Epluchez les oignons, puis faites les cuires pendant environ 8 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les.
• Coupez les chapeaux des oignons (les conserver). Evidez tous les oignons, en réservant la chair de quatre d'entre eux.
(Utilisez la chair restante pour parfumer un bouillon)
• Emincez la chair des 4 oignons.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Mélangez la chair émincée des 4 oignons, le fromage de chèvre frais, les feuilles de thym citron et l'anis. Assaisonnez.
• Placez les oignons évidés dans un plat de cuisson.
• Répartissez la farce dans les oignons.
• Parsemez de romarin, refermez avec les chapeaux et arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Enfournez pendant 30 minutes.
• Servez.
• Coupez les chapeaux des oignons (les conserver). Evidez tous les oignons, en réservant la chair de quatre d'entre eux.
(Utilisez la chair restante pour parfumer un bouillon)
• Emincez la chair des 4 oignons.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Mélangez la chair émincée des 4 oignons, le fromage de chèvre frais, les feuilles de thym citron et l'anis. Assaisonnez.
• Placez les oignons évidés dans un plat de cuisson.
• Répartissez la farce dans les oignons.
• Parsemez de romarin, refermez avec les chapeaux et arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Enfournez pendant 30 minutes.
• Servez.
Mots-clés : recette, cookies salés, légumes, oignon, fromage de chèvre
