Etapes de la recette
• Lavez et coupez le chou en petit morceaux. Débarassez le dans un récipient.
• Dans le bol d'un mixeur, ajoutez 4 gousses d'ail épluchés, une pincée de sel, une cuillère à café de sucre roux, 4 cuillères à soupe d'huile de sésame, 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz et un bouillon cube sans sel.
• Mixez l'ensemble.
• Ajoutez l'assaisonnement au chou et mélangez.
• Ajoutez des graines de sésames noir, quelques tours de moulins à poivre et une pincée de piment en poudre.
• Servez cette salade de chou dans l'assiette de votre choix. Bon appétit !
Assaisonnement
• Dans le bol d'un mixeur, ajoutez 4 gousses d'ail épluchés, une pincée de sel, une cuillère à café de sucre roux, 4 cuillères à soupe d'huile de sésame, 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz et un bouillon cube sans sel.
• Mixez l'ensemble.
• Ajoutez l'assaisonnement au chou et mélangez.
Dressage
• Ajoutez des graines de sésames noir, quelques tours de moulins à poivre et une pincée de piment en poudre.
• Servez cette salade de chou dans l'assiette de votre choix. Bon appétit !
Mots-clés : recette, salade japonaise, legumes, chou blanc, ail
