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Nutrition

sandre : pour 100g

Calories Kcal
Protéines g
Lipides g
Glucides g
Sodium mg
Fer g

Annonce

sandre
Poisson & crustacé

  • poissons et crustacés

Informations sur le sandre

le sandre est un poisson d'eau douce

Provenance (s) : Lacs et rivères de l'est de la France jusqu'en Europe centrale

Variété (s) : Une seule variétée.

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été, automne, hiver
  • A consommer de préférence entre : juin à mars
  • Meilleur(s) période(s) :

Comment choisir le sandre

Sa chair est très fine, ferme et blanche, avec peu d'arêtes. Ecailles bien adhérentes au corps. Peau brillante, recouverte d'une fine couche de mucus transparent. Paroi abdominale ferme, intacte, avec de la tenue et l'anus clos. Oeil saillant et vif. Branchies colorées et brillantes.

Présentation commerciale : sandre

le sandre se trouve sur les étales ou dans le commerce sous cette présentation commerciale :

Mots-clés :


Recettes de saison