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Ingrédients

Gâteau aux pommes anisé

Pour la pâte
• 5 pommes
• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 30g de beurre fondu
• 8 cuillères à soupe de lait
• 5 cl de ricard

Pour la crème :
• 80g de beurre fondu
• 90g de sucre en poudre
• 1 oeuf

Annonce

Gâteau aux pommes anisé
recette

  • recettes
  • 8 personne (s)
  • dessert

Etapes de la recette

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Chemisé votre moule (beurré et fariné) et réserver au frais.

• Mélanger la farine et la levure. Faire un puits au centre. Ajouter le sucre, les oeufs, le sel, le beurre fondu, le lait et le ricard.

• Pelez les pommes, les épépinez et couper 3 pommes en dès que vous incorporez délicatement à la pâte. Prendre les 2 pommes restantes et les couper en fines lamelles que l'on réserve à part.

• Mettre la préparation dans le moule et ajouter sur le dessus de la pâte les lamelles de 2 pommes restantes. Enfournez à 180°C (th 6) pendant 20 min.

• Mélanger le beurre fondu avec le sucre et l'oeuf. Au bout des 20 min de cuisson, incorporer la crème au gâteau et enfournez à nouveau pendant 30 min.

Mots-clés : recette, dessert, tarte, pomme, anis, ricard, fruit

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