Informations sur l' ail rose
Provenance (s) : France
Variété (s) : Variété d'ail. Ail violet de Cadours, ail rose de Lautrec, ail rougeâtre de Vendée
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Garlic
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne, hiver
- A consommer de préférence entre : juillet à mars
Comment choisir l' ail rose
L'ail doit être ferme lors de son achat avec de belles couleurs non altérées. Le seul ail rosé à bénéficier de label rouge est l'ail rosé de Lautrec.
Comment conserver l' ail rose
L'ail craint l'humidité, il est bon de le conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais.
Idées recettes : comment cuisiner l' ail rose
Sauce diverses (aïoli, vinaigrette,…), beurres soupes, cuisinés avec les poissons, les volailles, les viandes
Mots-clés : ail rose, plante potagère, bulbe, Lautrec, sauce, recette
