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Ingrédients

Verrines concombre, kiwis, herbes fraîches et amandes

  • 1 grand concombre
  • 4 kiwis
  • 1 échalote
  • le zeste d'un citron jaune
  • Coriandre (feuille)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 amandes (fraîches ou grillées non salées)
  • Sel
  • Poivre de Timuth

Verrines concombre, kiwis, herbes fraîches et amandes
recette

  • recettes
  • 8 personne (s)
  • apéritif

Etapes de la recette

• Pelez et découpez le concombre et les kiwis en petits morceaux

• Épluchez l'échalote et ciselez-là

• Mélangez, le concombre, les kiwis, l'échalote. Ajoutez l'huile d'olive, le poivre de Timuth, un peu de sel et zestez votre citron.

• Concassez grossièrement les amandes et ajoutez-les à la préparation

• Servez bien frais dans des verrines ou le support qui vous convient !