"Manger bien, manger bon, manger local" La devise d'un consommateur engagé!.
Les saveurs changent et se renouvellent au gré des saisons, alors profitez-en pour préparer et déguster des recettes simples, gourmandes, hautes en couleurs et éco-responsables!
Consommer des aliments de saison, c'est retrouver la fraîcheur des aliments, les saveurs du terroir et un plus grand respect pour l'environnement.
Le consom’acteur est un consommateur responsable et engagé, qui a une attitude réfléchie vis-à-vis de sa consommation et qui l’utilise pour influencer plus ou moins directement le monde dans lequel il vit. En consommant, il peut en quelque sorte voter avec son caddie, en privilégiant les produits ou services plus respectueux de l’environnement et de certaines valeurs sociales et éthiques. Il s’agit donc de nouveaux comportements de consommation, où l’on choisit de consommer de façon citoyenne et non plus seulement de manière consumériste. Le consom’acteur aura tendance à se tourner par exemple vers les produits biologiques et de saison.
Elaborer par nos professionnels, ces calendriers vous permettront de mieux consommer, moins dépenser et mieux manger !
2012 - 2023 - Bien manger selon les saisons © par David GUYONNET - Cuisiner de saison